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| *原産地 英国 |
| ・大型で繁殖能力に優れ、雌系品種として飼育頭数が多い |
| ・顔は長く鼻は若干しゃくれている。体はおおむね長方形。色は白。 |
| 基礎ストックはヨークシャー州在来種に1770年ごろ導入された中国種との交配で成立されたと言われている。 |
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| *原産地 デンマーク |
| ・大型で繁殖能力に優れ（特に泌乳力）雌系品種として飼育頭数が多い。 |
| ・顔は長くまっすぐ、体はアーチ型。色は白。 |
| 基礎ストックはデンマーク在来種に、ラージ・ホワイトを交配して成立したと言われている。 |
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| *原産地 米国 |
| ・強健性に富み、産肉性・肉質がよい。雄系品種として飼育頭数が多い。 |
| ・顔はややしゃくれ、体はアーチ型。色は褐色。 |
| 基礎ストックには諸説ある。アフリカ・ギニア原産の茶系豚が米国に持ち込まれ、混交を繰り返し→ジャージーレッド→デュロックとして成立した等。 |
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| *原産地 米国 |
| ・強健性に富み、産肉性がよい。雄系品種として飼育頭数が多い。 |
| ・顔はまっすぐ、体輪アーチ型。色は黒で、肩から前肢にかけ白い帯がある。 |
基礎ストックはスコットランド地方在来の白帯を持つ品種が、英国・ハンプシャー郡を経て
米国に持ち込まれたといわれている。そのため現在はハンプシャーと呼ばれているが、
持ち込まれた当初は、”Thin Rind”と呼ばれていた。 |
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| *原産地 英国 |
| ・発育が緩慢で、繁殖能力も近代品種の中では低いが、肉質に優れている。 |
| ・顔はしゃくれ上がり、色は黒色に鼻先、四肢、尾に白いマークがあるのが特徴（六白）。 |
| ・基礎ストックは英国（バークシャー州）在来種に、シャム及び中国種との交配によって成立した。 |
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